【ウェディングケーキあるある】シュガークラフトケーキを生ケーキで作成できますか?

こんにちは!

世界で一つのオリジナルをケーキ・デザートで表現します!

オーダーメイドケーキ、スイーツのpâtisserie、

ウェディングケーキ・二次会ケーキ・オーダーメイドケーキなら都内・東京配達可能なSampaguita(サンパギータ) シェフパティシエ田島です。

今日はウェディングケーキのオーダーを受ける際に「あるある」なやり取り、
【シュガーケーキを生ケーキで作れますか?】についてご説明させていただきます。
一番ケーキ屋さんに伝わりやすい注文方法を伝授いたしますので必見です!

【まず、シュガーケーキってなに?】

最近は日本でも欧米のウェディングスタイルやデザインが取り入れられてきていて、
本当におしゃれでフォトジェニックなウェディングケーキのご注文も増えてきました。
Googleでウェディングケーキを検索すると、本当に様々なデザインのケーキの画像が出てきてわくわくしますよね。

しかし皆さんが勘違いしてる問題が一つあるんです。
例えば、この画像のケーキのデザインがお気に入りとしましょう。

こんなケーキがいい!そう思いケーキ屋さんに注文する際何と注文しますか?
きっと皆さんこんな感じでご注文くださると思います。

「このデザインのようなケーキを考えています。
予算¥〜ぐらいが希望で、50人前だとおいくらになりますか?」

当店にお問い合わせをいただく方は圧倒的にこのような文章の方が多いのです。
なのでお客様にこう確認させていただいてます。

「こちらはシュガーケーキとなりまして、中身はパウンドケーキか発泡スチロールとなります。
生のケーキがご希望でしょうか?」

ん?パウンドケーキ?ってなりますよね。
そうなんです。
何かに覆われたような滑らかな質感のケーキがベースになっているものは、皆さんがよく知ってるショートケーキではないんです!!!
かわいいデザインが多いので、このタイプのケーキのデザインをご希望なさるお客様が本当に多いのですがこれはシュガークラフトという英国発祥のウェディングケーキなんです。

本家英国やアメリカでは、シュガークラフトケーキはではパウンドケーキをマジパン(アーモンドペースト)で覆い、
仕上げをシュガーペースト(砂糖のペースト)でコーティングし、飾りをつけたケーキ。
コレを切り分け、当日のゲストにプレゼントして幸せのお裾分けをしているんです。
ちなみに日本でこのタイプのウェディングケーキをお出しする際は、
中身を発泡スチロールで作成し、シュガーペーストでデコレーションしたイミテーションケーキのパターンが多いですね。

【生ケーキってどんなウェディングケーキを指すの?】

シュガーケーキのことはわかったけど、私は生クリームのケーキがいい!

そうです。生ケーキとは「生クリームのショートケーキ」のこと。
皆さんが小さい頃から食べなれたショートケーキの事をウェディングでは生ケーキと言います。
食べなれた味の生ケーキは今の日本のウェディングケーキのスタンダードです。

王道のショートケーキで、ゲストの皆さんと甘〜い幸せを分かち合いたいですよね!

【シュガーのデザインを生ケーキで作れるの?】

シュガーケーキのデザインがいいんだけど、生ケーキをやっぱり食べたい!
そんな方が本当に多いのですが、できるのか不安になる方が多くご相談をたくさんいただきます。

例えばこのケーキ。

元々はすべてシュガーケーキのデザインでした。デザインの部分は再現し、
中はイチゴのショートケーキで作成。
ケーキ入刀ももちろんできますし、切り分けてパーティーデザートとしてゲストに振る舞いました。

このように、シュガーのデザインを生ケーキで!という願いは叶います!
但し、以下のパターンを確認してご注文するとパティシエとの意思疎通がスムーズです!

①大まかなデザインを似せて、ケーキ自体は生クリームでコーティングしてあるようなショートケーキのデザインでいい。
②中はショートケーキで、見た目はこのまんまシュガーケーキのような質感で表現したい。
③中は発砲スチロールでイミテーションのシュガーケーキを、皆さんのデザート用に切り分けたショートケーキを用意する。

まずこちらのパターンを決定してからご注文していただくとデザインのイメージがつきやすく、
理想通りのケーキが出来上がると思います!

たくさんあるウェディングケーキのデザインも、お二人にとっては世界で一つのウェディングケーキ。
デザインももちろんですが、形や演出、ゲストへのご提供方法もしっかり考えた妥協しないウェディングケーキを作りましょうね!

弊社の紹介は以下の記事もあわせてご覧ください。

ウェディングケーキはSampaguitaで注文すると圧倒的に安心な3つの理由

Sampaguita Cake&Sweets

お問い合わせ、ご注文は

info@sampaguita-weddingcake.com

Sampaguita Cake&SweetsのLine@でもお気軽にご相談ください!

オーダーメイドケーキ事例:キングコング西野亮廣さんのバースデーカップケーキタワー!!!

オーダーメイドケーキ、スイーツのpâtisserie、

ウェディングケーキ・二次会ケーキ・オーダーメイドケーキなら都内・東京配達可能なSampaguita(サンパギータ)シェフパティシエ田島です。

この度、完全に田島のプライベートな気持ちではありますが大好きな憧れの方へケーキを作ることができたので
完全田島の主観で(笑)ケーキのご紹介をいたします!!!

まずはこちらの素敵な投稿をご覧ください。

キングコング西野さんの3週間遅れのバースデーを番組でお祝い!!!

西野さんの冠番組「ガリゲル」番組プロデューサー様より、素敵なバースデーケーキをとご依頼を受け、
打ち合わせをして作り上げた西野さん特製カップケーキタワーケーキ。

番組終盤にセットの後ろに忍び込み、ケーキの組み立て開始。
タワーをセットして、トップのお花をセットして、カップケーキを設置。
音を立てずに準備するっていうのは緊張もどんどん増して行きます・・・

そしてその瞬間!!!

本当いい写真です。パティシエやっててよかったー!!!w
お誕生日当日の方のケーキを見た時のお顔を見れるのは作り手としてはこの上ない幸せ。
私としては神として崇めている西野さんの姿を生で見れたわけでございまして、失神寸前でございました。w

西野さんといえば!!!えんとつ町のプペルイメージのケーキ!!!
西野さんのケーキの打ち合わせの時に、プロデューサーさんとすぐ意気投合したのは
「プペルのケーキにしましょう」でした。


脅威の売れ行き、全ページ無料公開、もうやることやることがざわざわさせてくれる西野さんですが、
絵のクオリティが本当にすごいんです。
上記リンクより無料で公開なさってるのでぜひ一読してみてください。
読んでからこのケーキを見ていただけると、どんな表現をしてるか理解できますよ!

・プペルとルビッチが見た星空をケーキに星を散りばめて表現。
・カップケーキのカラフルは二人を空に導いたたくさんのカラフル風船を。
・そしてプレートは「プペルロゴ風」文字でのメッセージ。
・その両端には主人公のプペルとルビッチ。

とにかくえんとつ町のプペルを表現したカップケーキタワーとなりました!!!

一番上のひまわりはカラーも季節も合うのでチョイス!

大人数のパーティーには嬉しいカップケーキタワー

今回のケーキは撮影後にお披露目されました。
カップケーキタワーは滑るので、テーブルをガラガラ〜とハッピーバースデーを歌いながら・・・

そして
観客席にその日誕生日だった方がいらっしゃって、お配りしていたのがとっても印象的でした。
テレビの収録もそうですが、大人数の誕生日ケーキはお配りするのに時間がかかるのが難点だったりすることがあります。
ショートケーキなどの生ケーキの場合、出して、カットして、お皿に載せて・・・と時間がかかってしまいますからね。美味しいのでおすすめなのですけれど。
その点、カップケーキタワーだと、そのまま配って、カップをとればフォークなしでも食べられます。
オリジナルデザインが施されてることが多く、友達と並べてお写真もとってもフォトジェニック!!!
お腹空いている時はお腹にも溜まってgoodです!!!

本日は田島の西野さんへの愛をぶつける記事となりましたが(笑)
プレゼントにカップケーキタワー、ぜひ選択肢の一つに入れてみてください!
あまり用意されることもないのでオリジナル感も満載で、食べやすく、美味しいので結構おすすめです!!!
海外のウェディングでもとっても多く、トップに小さな生ケーキ、下はカップケーキなんていうのもおすすめですよ!

弊社の紹介は以下の記事もあわせてご覧ください。

ウェディングケーキはSampaguitaで注文すると圧倒的に安心な3つの理由

Sampaguita Cake&Sweets

お問い合わせ、ご注文は
info@sampaguita-weddingcake.com

Sampaguita Cake&SweetsのLine@でもお気軽にご相談ください!

関東のウェディングプランナー様&会場様に告ぐ!どこまででも持っていきます!!!

こんにちは!
オーダーメイドケーキ、スイーツのpâtisserie、
ウェディングケーキ・二次会ケーキ・オーダーメイドケーキなら都内・東京配達可能なSampaguita(サンパギータ) シェフパティシエ田島です。

すごい強気なタイトルですよね。笑

 

【東京から山梨までウェディングケーキをお届けに上がりました!】

 

というのも、実は最近山梨の小規模なウェディングパーティーへウェディングケーキをお届けにいきました。
東京から東名高速にのり、御殿場アウトレットを超えて、山を超えて・・・
たどり着いたのがこちら!

とっても森林浴が気持ちのよい、温泉街の近くの河原でした。

車で、ご依頼者を探すと・・・明らかに風船で飾られているテント発見!
ウェディングケーキをお渡しできました。

今回のケーキのご依頼内容は
・ブック型でA4サイズぐらい
・リボンをつけて可愛くしてほしい
・予算が合えばチョコのバラを飾って特別感を出してほしい。
・大切なお二人のウェディングなのでとにかく特別なケーキをサプライズでプレゼントしたい。

サプライズ好きのシェフ田島は黙っちゃいられませんね。笑
完成したのがこちら↓

なかなか個人でオーダーメイドケーキって頼むこともないですよね。
特に首都圏以外だとなかなか機会もない。

でも、純粋なお客様の気持ちが嬉しくて、配達は大変でしたが素敵な体験させていただきました。

お写真までいただけて。

【東京から車で行けるちょっぴり田舎の場所での結婚式、自然多き場所でのウェディングをサポートします】

今回、山梨県にお届けして思ったことがありました。
自然な中で結婚式を開催している、会場に属さないウェディングプランナーさんはとっても忙しくて大変ですよね。

というのもシェフ田島自体もウェディングプロデュースをやっているのでとってもお気持ちがわかるんです。

おかげさまでフリープランナー様からのご依頼も多くいただいておりますが、首都圏だと開催場所が飲食持込禁止が多いのも事実。
最近ですと別荘街やキャンプ場などへの納品も増えてきました。
そんな場所までプランナーさんが都内でケーキを買って、運んでってとっても大変ですよね。

今回のお客様のように、ちょっぴり田舎だとなかなかお二人の想いを叶えてくれるケーキ屋さんって見つからないですよね。
そんな時、是非Sampaguita Cake&Sweetsへご連絡ください!!!
弊社の平均単価は1人前450円〜。送料がちょっとかかってしまったとしても、式場やレストランのウェディングケーキよりも圧倒的に安く、
パティシエの作った本格的なウェディングケーキを責任持ってお運びします。

さらにケーキ入刀のナイフや、ファーストバイト用のビックスプーンもご用意可能です。
まずは関東、その周りへ。

もちろん、会場様への納品契約もさせていただいております。
今のケーキ屋さんより

・コストもう少し落としたいな・・・
・打ち合わせもしてくれませんか?
・会場でのサポートもお願いしたい。

などのお悩みも解決できますので、是非ご相談ください。

いずれは全国へ。自由で思い通りのウェディングケーキをお届けできますように。

弊社の紹介は以下の記事もあわせてご覧ください。

ウェディングケーキはSampaguitaで注文すると圧倒的に安心な3つの理由

Sampaguita Cake&Sweets

お問い合わせ、ご注文は
info@sampaguita-weddingcake.com

Sampaguita Cake&SweetsのLine@でもお気軽にご相談ください!

 

 

オーダーメイドのケーキを都内で注文するときのポイント!

こんにちは!

世界で一つのオリジナルをケーキ・デザートで表現します!

オーダーメイドケーキ、スイーツのpâtisserie、

ウェディングケーキ・二次会ケーキ・オーダーメイドケーキなら都内・東京配達可能なSampaguita(サンパギータ) シェフパティシエ田島です。

ロゴ立体
・会社の5周年パーティーで創業メンバーに社員から送られたケーキです。

会社、企業の記念パーティーや創業祝いなどの特別なイベントの華になるのが「オーダーメイドケーキ」

じゃないでしょうか?

会社のロゴやキャラクター、パーティーの主役をモチーフにして、デザインされたオーダーメイドケーキは、

参加者はもちろん、主催者側にも楽しみと、喜びを与えるもの。

そんな、素敵で夢のあるオーダーメイドケーキですが、数多いケーキショップがある東京都内のなかから、

選ぶのも大変ですよね。

ここでは、オーダーメイドケーキを東京都内で注文する時のポイントをご紹介していきたいと思います。

 

 

【オーダーメイドケーキを東京都内で注文する時のポイント1:イメージに近いケーキの作製実績があるか?】

東京都内のお店のホームページ・SNSでオーダーメイドケーキをチェックしてみよう!

東京都内から、お好みのオーダーメイドケーキを作ってくれるケーキ屋を探すのは大変なことかもしれません。

お店によっては、得意なデザインがあればそうでなく、ちょっと苦手なデザインのケーキもあるでしょう。

東京都内のお店にいちいち問い合わすのは、時間がかかり手間もかかり大変。

そんなときは、東京都内のお店のホームページやフェイスブックやTwitter、インスタグラムなどのSNSを

チェックすると、そのお店がどんなオーダーメイドケーキを作っているのか確認できるでしょう。

その中から、イメージに近いオーダーメイドケーキを探すか、また、もしイメージに近いものが

見つからなかったにしても、ケーキのクオリティーが高いお店ならば、

理想のオーダーメイドケーキを作ってくれるかもしれません。

 

当店のオーダーメイドケーキ作成事例

当店では、ここ東京都内や東京周辺地域から、さまざまなご注文をいただき、

いろんなオーダーメイドケーキを作っています。

お客様のなかには、個人や企業のお客様から、有名人やモデルさんなどもいらっしゃいます。

これまで、作ってきたオーダーメイドケーキをご紹介!!

オーダーメイドケーキ事例:女の子の夢が詰まったピンクガーリーバースデーケーキ!!!


仲良し二人組からオーダー頂いたバースデーケーキ。
お二人の大好きな、アイテムをトッピングしてデザインしたオーダーメイドケーキです。
トッピングにはお二人の大好きなコスメ、シューズ、ブランド名などをあしらった、
見ているだけで、女子力がUPしそうなまさに、女の子のためのケーキです。

 

②オーダーメイドケーキ事例:キングコング西野亮廣さんのバースデーカップケーキタワー!!!


当店では、あのキングコング西野さんのバースデーケーキも手掛けさせていただきました。番組のプロヂューサー様からオーダー頂いたケーキは、西野さんの絵本「えんとつ町のプペル」をモチーフにした

オーダーメイドケーキにしてみました。

番組終盤にスタジオ裏で音を立てずにケーキの組み立てをしましたが、とても緊張しました。

 

③オーダーメイドケーキ事例:Scawaiiモデル鈴木あや様よりバースデーオーダーケーキ!


モデルの鈴木あや様からご依頼いただき、バースデーケーキを作りました。
オレンジの生クリームを使い、夏らしいアイテムをふんだんに使いデコレーションした、キュートなサマーケーキ。飾りにはアイシングクッキーを使い見た目を可愛くし、そして、飾りのヒマワリは、食べることができる「エディブルフラワー」なんですよ!

 

④オーダーメイドケーキ事例:リアルだけどなんかかわいい?!脳みそのケーキ!!!


脳外科の先生へのバースデーケーキとして、脳をイメージしたオーダーメイドケーキをおつくりしました。
見た目はちょっと、おどろおどろしいですが、ちょっぴりキュートな「脳」と手術をイメージさせる、「メス」と「ハサミ」をマジパンでつくり飾ってみました。
手術とケーキの組み合わせを可愛い形で表現したオーダーメイドケーキです。

 

⑤オーダーメイドケーキ事例:まるで本物?!のチャンピオンベルトケーキ!!!


日本Sバンタム級の久我選手のへのお祝いのオーダーメイドケーキをおつくりしました。作ったケーキはもしかしたら、ほとんど前例がないかもしれない「チャンピオンベルトのケーキ」。
デザインだけではなく、美味しくたべてもらえるよう、ケーキの土台は生クリームで仕上げました。

 

 

【オーダーメイドケーキを東京都内で注文する時のポイント2:ケーキの配達は都内だけ?また配達料は?】

東京都内でケーキを注文したものの、いざ配達となったときに、オーダーメイドケーキや

ウェディングケーキのような大型のケーキの配達って、どうしていいか困ったりしませんか?

大きく特別なオーダーメイドケーキを自分で配達するのはとても不安がいっぱいで怖いもの。

東京都内にあるケーキ屋さんに配達を頼むことになると思いますが、

その時に注意するポイントがあるんですよ!

 

東京都内のオーダーメイドの配達を頼む時のポイント

東京都内のケーキ屋さんでも配達サービスをしてくれるとこは多いようです。

お店の方でオーダーメイドケーキの配達をしてくれれば非常に助かるかもしれません。

ただこの時注意しないといけないポイントが、以下の2つです。

・オーダーメイドケーキの配達はどこまでしてくれるのか?(東京都内だけなのか?)

・オーダーメイドケーキの配達料金はいくらなのか?

東京のケーキ屋さんなら、大抵は東京都内の配達は対応しているようですが、東京都内以外の東京周辺の

地域への配達をしているお店はそう多くないかもしれません。

お店によって東京都内だけでなく、配達範囲も異なるかもしれませんので、ケーキの配達を頼む時には

配達範囲を確認しましょう。

また、お店によっては東京都内の配達でも、配達代がとても割高なところもあります。

オーダーメイドケーキの値段がリーズナブルだけど、配達料で1万円ちかくかかるケースもあったりします。

お店のの多くは、見積もりの中にケーキ代だけ含み、ケーキの配達料が明記されていないとこもあります。

見積もりを取るときには、後から請求書をみてビックリしないように、配達にかかる料金も前もって

確認してみてください。

 

東京都内のオーダーメイドケーキの配達を頼むなら「ケーキ配達専門店」が断然おとく

崩れやすく、扱いが難しいオーダーメイドケーキの配達を頼むなら

「ケーキ配達専門店」が断然安心・安全じゃないでしょうか?

オーダーメイドケーキを注文する時に、わざわざお店に「~まで配達してもらえますか?」といった

確認をする手間もかかりません。

また、配達に慣れていないお店では料金の設定もはっきりしていなかったり、

全然リーズナブルじゃない場合もあったりします。

でも、ケーキ配達専門店なら、配達は当然しますし、配達料金の設定もあらかじめしっかりしています。

ケーキの見積もりを取るときに、配達料もスムーズに提示できます。

実は、当店は、東京都内では珍しい「ケーキ配達専門店」なんですよ。

自社提携便で配達いたしますので、ご注文頂きましたケーキを、お届け先まで責任をもって配達いたします。

お店によっては、宅配便を利用する場合もありますが、当店ではそのような事はございません。

最後まで責任をもって対応させていただきます。

また、配達料もウェディングケーキのような大型ケーキの場合、都内なら配達料3000円からと

大変リーズナブルな料金です。

東京都内の他のお店では5000円~のところもありますので、当店ならお得ですよ!

配達範囲も東京都内はもちろん、横浜・埼玉・千葉と東京周辺地域へも配達いたします。

東京都内だけではありませんので、都内から離れていても一度お問い合わせください。

 

 

【オーダーメイドケーキを東京都内で注文する時のポイント3:見た目と同じくらい重要!味へのこだわり】

お世話になった方や、大切な人への特別な「オーダーメイドケーキ」は見た目も大事ですが、

それと同じようにケーキの味も大事じゃないでしょうか。

オーダーメイドケーキの見た目が素晴らしく、味も良ければたくさんの人たちが喜んでくれるでしょう。

オーダーメイドケーキを注文する時には、ケーキの味わいにも気を付けてみませんか。

 

東京都内のお店のケーキを実際に食べてみて味見をしてみましょう!!

オーダーメイドケーキの見た目が完ぺきでも、味がいまいちだと、ちょっとテンションも下がるかもしれません。

ですので、オーダーメイドケーキを頼む前に、まずは、東京都内のお店のケーキを下見として食べてみると、

そこのケーキの味わいがわかってきます。

ケーキのクリームの味わいや、スポンジの食感などから好みに合うかどうかわかってくるかもしれません。

東京都内にはたくさんのお店があるので、まずは、お店のホームページやSNSなどの情報から好みに合う

お店を探してみましょう。

また、店頭で販売していないオーダーメイドケーキ専門店を利用する時には、味見をさせてもらえるか、

確認してみましょう。

 

当店のオーダーメイドケーキはハンドメイドです!

オーダーメイドケーキの中では、既製品、冷凍品のスポンジや、植物性のホイップクリームなどを

使うお店もあります。

ケーキの見た目や、製品の価格と生産性を考えるとこのようなものを使用する事も一理ありますが、

ケーキの味わいとしては、やっぱり味が落ちてしまします。

当店のケーキは土台となるスポンジからすべて手作りで、生クリームも北海道から新鮮な生クリームを

取り寄せております。

当店は、ケーキのデザインだけでなく味わいにもこだわっております。

 

 

東京都内でのオーダーメイドケーキならぜひ当店にお任せください!

東京都内で、特別なオーダーメイドケーキを頼むお店をお探しなら、是非当店にお任せください。

当店はこれまで、数多くのオーダーメイドケーキを手掛けてきております。

ご要望のデザインに沿うように対応させていただきます。

また、デザインだけでなくご要望があればケーキに使う材料をかえ、美味しさにもこだわったケーキを

制作させていただきます。

飾りには、従来のマジパンやチョコレートの他にも、エディブルフラワーも使用できますので、

見た目の華やかさだけでなく、食べてみて美味しいケーキをご提供できます。

ケーキの配達も致しますので、ケーキを届ける心配も、手間もいりません。

是非当店をご利用いただき、当店特性のオーダーメイドケーキで素敵なパーティーに華を添え、

素敵なパーティータイムを過ごしてくださいね!

 

弊社の紹介は以下の記事もあわせてご覧ください。

ウェディングケーキはSampaguitaで注文すると圧倒的に安心な3つの理由

 

Sampaguita Cake&Sweets

お問い合わせ、ご注文は

info@sampaguita-weddingcake.com

Sampaguita Cake&SweetsのLine@でもお気軽にご相談ください!

二次会のケーキを注文。お店選びの3つのポイント!

こんにちは!

世界で一つのオリジナルをケーキ・デザートで表現します!
オーダーメイドケーキ、スイーツのpâtisserie、

ウェディングケーキ・二次会ケーキ・オーダーメイドケーキなら都内・東京配達可能なSampaguita(サンパギータ) シェフパティシエ田島です。

本日は皆さん意外と見落としがちな「二次会」のウェディングケーキについて
お店選びのポイントを伝授しようと思います!

【二次会のウェディングケーキで理想を叶える】

11月も後半。

秋のウェディングシーズンもそろそろ落ち着き始める
この時期。
今年のウェディングシーズンもたくさんのケーキが
厨房から結婚式へ、二次会へ旅立って行きました!
そんな中、新郎新婦がお悩みになるのが、
二次会のウェディングケーキ』なんです。
結婚式場では会場様が用意をして下さりますし、
基本的にはお持ち込みが出来ない商品となっておりますが、自分たちの理想のケーキにするには結構値のはる商品です。
そこで、比較的自由度も高く、リーズナブルな二次会で理想のケーキを叶える方が増えています。

【二次会ウェディングケーキ、お店を選ぶ3つのポイント】

さぁ、理想のケーキを叶えるぞ!

とテンションが上がっても、どこのお店が叶えてくれるんだろう?
二次会 ケーキで検索しても、沢山のお店がヒットするしどうしよう。
二次会会場でもケーキ作れるみたいだけれど、ちょっと物足りないなぁ。。。
こんなお悩みを抱える方へケーキ店の選び方のポイントです。

①オーダーメイドを頻繁にやっておるお店

技術的にも臨機応変さも普段やられているお店の方が安心です!
頻繁にやられているお店であれば、事例もたくさん見ることができます!
二次会だからと妥協しているお店さんも残念ながら存在しますので、今までの事例は要チェックです。

②大きさなど人数に見合う対応ができるお店

お店によっては大きさに制限があるお店も多いです。
たくさんの方がお越しになるパーティーの場合は対応できるかどうかも重要ですね!
また、納品時の箱やケーキ台の貸し出しがあるかどうか、大きいケーキだとお店に冷蔵庫がない事も多いので直前に持ってきてくれるかどうかなどもチェック必要です!

③会場まで配達してくれるお店

これはかなり重要なポイントです。
出来れば、配達までしてもらえるお店にお願いしましょう。
大型のケーキを当日忙しい幹事さんが取りに行くのは本当に大変。
そしてとてもデリケートな商品なので、破損してしまうリスクがとても大きいのです。
せっかくの素敵な日にもし、幹事さんがケーキを破損してしまったら。。。
責任重すぎます。そのぐらいケーキって運ぶの神経使うのです。
なので
配達してくれるお店=商品に責任を持っていただいてる
ということに自然と直結すると思います。

【二次会のケーキも披露宴と同じぐらい大事!】

上記でもお伝えしましたが、二次会のケーキはどうしても忘れられやすく
ぎりぎりになって「あ!準備してなかった。。。」なんて事もよくお聞きいたします。
しっかり二次会のお打ち合わせ時にもケーキの事を忘れずにお話してくださいね。

二次会のケーキは、披露宴会場で予算が合わずに涙を飲んだ新郎新婦がこだわれる部分でもあるんです。
なので、デザインも簡単に決めずに幹事様がしっかりヒアリングしてあげられるといいと思います。
すてきな二次会にすてきなウェディングケーキを是非ご用意くださいね!

弊社の紹介は以下の記事もあわせてご覧ください。

ウェディングケーキはSampaguitaで注文すると圧倒的に安心な3つの理由

Sampaguita Cake&Sweets

お問い合わせ、ご注文は

info@sampaguita-weddingcake.com

Sampaguita Cake&SweetsのLine@でもお気軽にご相談ください!

合同会社 Sampaguita
合同会社 Sampaguita

店名 Sampaguita Cake & Sweets
TEL 03-6826-2090
所在地 〒151-0064 東京都渋谷区上原1-1-23 auxビル1F内
設立年月日 2016年1月29日