こんにちは！
世界で一つのオリジナルをケーキ・デザートで表現します！
オーダーメイドケーキ、スイーツのpâtisserie、
ウェディングケーキ・二次会ケーキ・オーダーメイドケーキなら都内・東京配達可能なSampaguita（サンパギータ） シェフパティシエ田島です。
２０１９年、ウェディングシーズン真っ只中ですが、結婚式のウェディングケーキ、二次会のケーキの
ご注文はもうお済ですか？
当店も週末になると様々な素敵なウェディングケーキや披露宴後の二次会のケーキを作って、
これから幸せを迎えるカップルの皆様のお手伝いをしております。
カラフルで沢山のフルーツの飾りが、ウェディングケーキや二次会用のケーキなどに
よく似あう季節になってきました！
【二次会のウェディングケーキは必要なのに忘れやすい？】
結婚式では、新郎新婦たちが決めないといけない事が沢山あります。
ウェディングケーキのデザイン決めでさえ後回しになりがちですので、二次会のケーキとなると、
誰が決めるのかもはっきりせず、式の間際の土壇場に決めることもよくあります。
でも、結婚式の二次会のケーキってウェディングケーキと同じぐらいに大事なものなんですよ。
ウェディングケーキだけでなく二次会用も忘れないで下さい！
新郎新婦が結婚式の準備の際に決める「ウェディングケーキ」に比べ「二次会用ケーキ」は、
新郎新婦か？二次会の幹事か？会場へ持ち込みか？会場にあるものをつかうのか？などと、
なかなか決まらない事も多々あります。
ですので、結構当店で多いのが「駆け込み二次会ケーキ」です。
うっかり、二次会のケーキを決めることを忘れてしまい、式の３日前に幹事さんから急にお願いされることも
多々あります。
正直、ウェディングケーキや二次会用のケーキのような大きなサイズのケーキの注文を３日前に受ける
ケーキ専門店はあまりないかと思います。
結婚式の二次会の打ち合わせをするときは、あとで、ドタバタして「駆け込み二次会ケーキ」にならないよう、
ケーキの事は忘れないでくださいね。
東京・関東近郊での「駆け込み二次会ケーキ」でお困りの際は、できるだけで対応しますのでご相談ください。
ウェディングケーキとはちょっと違う二次会用のケーキ
ウェディングケーキとは一味違うデザインのケーキに出来るのが、二次会用のケーキです。
緊張感一杯の披露宴会場では、ウェディングケーキのデザインは、その雰囲気にマッチしたものになります。
一般的にはあまり派手なものや、変わったデザインのものは選ばれないようです。
でも、披露宴が無事に終わり、親しい友人たちと一緒にリラックスできる二次会は「楽しい」の一言。
二次会用のケーキも思い切ってちょっと変わった物でもいいかもしれません。
二次会用では長方形のスクエア型で、表面にお二人のお気に入りや記念の物やキャラクターなどを
デコレーションしてもらうのもいいかもしれません。
また、普通のケーキの代わりに、大量のカップケーキをつかった、カップケーキのタワーは、
ちょっと変わっていて二次会の面白い演出になるかもしれません。
スポンジケーキの代わりにパンケーキを重ねて作ったり、側面のスポンジがみえるネイキッドケーキなども、
見た目が変わって二次会向けでしょう。
ウェディングケーキより二次会用が安くなる理由
ウェディングケーキの値段の相場は、生ケーキの場合一人１０００円と言われています。
ケーキ一切れが１０００円とはなかなかのお値段！ショートケーキの何倍ですかね。。。
これに比べ、二次会用のケーキは半額といわれ、だいたい２００００円～５００００円といわれていますが、
ケーキの種類やデザイン、サイズによって左右されます。
一般的に、ウェディングケーキに比べ安いのが二次会用のケーキとされますが、
ウェディングケーキと二次会用のケーキも同じケーキなので、使用する材料と手間が違わないと、
大きな値段の差はでません。
一般的に、披露宴より二次会のほうが規模が小さくなるので、ケーキのサイズも同様に小さくなり、
二次会のケーキのほうが安いと言われるかと思います。
【二次会のケーキは「夢を叶えるケーキ」】
二次会用ケーキはウェディングケーキよりも、より自由度が高いデザインのケーキしやすいのがポイント。
二次会用ケーキでウェディングケーキでは叶えられなかった「夢」を叶えてみましょう！
ウェディングケーキより、自由度が高い二次会用ケーキ
以前の記事
二次会のケーキの選び方.必ず配達してくれるお店に注文しよう！
でご紹介している通り、披露宴用のウェディングケーキを決めるときには、どうしても予算が気になってしまいます。
予算を削れるところは、削っていきたいと思うのは当然です。
この時に、予算を削る対象になりがちなのが「ウェディングケーキ」。
本当は、もっとこだわったデザインのウェディングケーキにしたかったけど、
高価になってしまうからということで、あきらめられた方も多いようです。
でも、二次会用のケーキはウェディングケーキにくらべ、カジュアルで自由なデザインのケーキにしやすいアイテムなんですよ。
・披露宴ではウェディングケーキが減額の対象になってしまった
・披露宴では様々な方がいらっしゃるので希望よりもスタンダードなデザインのウェディングケーキを
選んでしまった
・親族のみの結婚式だったので二次会は大切な友人がたくさんくるので素敵なケーキをお披露目したい
そんなお悩みを持っている方、是非二次会ケーキで理想の夢のケーキを叶えてください。
ウェディングケーキ・二次会ケーキ演出
披露宴のウェディングケーキだけでなく二次会でもケーキの演出は、パーティーを一層盛り上げるためにとても大事です。
ケーキカット、ファーストバイト、サンクスバイト、ラストバイトは披露宴だけでなく、
二次会でも場が一層盛り上がります。
二次会には、披露宴に参加しなかった方もいるかと思いますので、きっと喜んでもらえるでしょう。
また、ケーキの中にアーモンドをチョコでコーティングした「ドラジェ」をいれると、「ラッキードラジェ」というゲームができます。
「ラッキードラジェ」は切り分けたケーキをくばり、ドラジェが入ったケーキにあたった人にはプレゼントが
もらえるゲーム。
この様に、二次会用のケーキにも場を盛り上げる重要な役割があるんです。
ウェディングケーキ・二次会ケーキの選び方
もうすでに、ウェディングケーキ・二次会用ケーキがきまっていれば問題ありませんが、
どんなケーキがいいのかわからない場合は、まずは、ケーキの見た目や味で選んでみるといいかもしれません。
見た目では、長方形・丸形・ハート形・BOOK型などが定番です。
長方形・丸形は二段、三段に重ねることもあり、重ねることによりゴージャス感がでます。
大きな会場では、ウェディングケーキのサイズも大きくなるので、長方形や丸形が良いでしょう
また、小さな会場での披露宴や二次会ではケーキが会場の人の目に届きやすいので、
お好みの形のケーキでも大丈夫でしょう。
また、これらの他に、披露宴で使われるケーキで、食べられない「イミテーションケーキ」もあります。
ウェディングケーキ・二次会用のケーキの味では、生クリームとフルーツを使ったケーキが美味しく人気です。
バタークリームは、繊細で鮮やかなデコレーションに向いていますが、生クリームの様な軽く、
あっさりとした味わいではありません。
【ウェディングケーキ・二次会用は当店がおとく！】
ウェディングケーキ・二次会用のケーキはお任せください！デザインには自信あり！
当店の自慢は、これまでのどんなに難しいデザインのケーキをご注文頂いても、
一度も「お断りをしたことが無い」ことです。
これは、これまでの実績からの自信でもあります。
どんなに複雑なデザインのケーキでも、あらゆる素材と技法を用いて作成したします。
他店で断られて困っている、そんな時は、当店にお任せください！
ウェディングケーキ・二次会用ケーキどちらも、お客様の夢のケーキ作りのお手伝いをさせてください。
ウェディングケーキ・二次会用のケーキを配達いたします。
ウェディングケーキや二次会用のケーキなどの大型のケーキを注文の時に大事なことが、
「会場まで配達してくれるのか？」ではないでしょうか。
都内のケーキ専門店では、ウェディングケーキや二次会用のケーキの様な
大型のケーキの配達はしないところもあるようです。
もし、配達をことわられてしまったら、「こんなおおきなケーキをどうやって運んだらいいの？」って困惑されるかもしれません。
でも、当店は、都内ではめずらしい「配達専門店」なんです。
ですので、配達するのがあたりまえなんです。
当店では、自社便を使い、ご希望の配達先までウェディングケーキや二次会用のケーキなどを
お届けさせて頂きます。
お客様や、プランナー様、幹事様かたがたが、ご自身でウェディングケーキや二次会用のケーキを
配達する必要や、配達便をわざわざ手配される必要はございません。
当店が、責任をもって大事なウェディングケーキ・二次会用ケーキ配達いたします。
ウェディングケーキ・二次会用ケーキなら、リーズナブルな料金の当店を！
予算の減額対象になりやすいウェディングケーキですが、当店ならウェディングケーキの相場より
安い値段から対応させていただきます。
ウェディングケーキの生クリームを使ったケーキの相場はだいたい、１人当たり１０００円。
でも当店では、これよりはるかに安い４５０円と半額以下！！！
値段が心配だから思ったデザインのケーキが頼めない。。。。
そんなときは、是非一度当店にお問い合わせください！
お急ぎケーキもご遠慮なくご相談ください。
この記事を書いてる側から１件、明後日のケーキの注文が入りました。
Sampaguita Cake&Sweetsは全力でご相談に応じます。
ウェディングケーキ・二次会用のケーキのご注文は、様々なデザインにも対応する配達専門の
当店にぜひお任せください。
弊社の紹介は以下の記事もあわせてご覧ください。
ウェディングケーキはSampaguitaで注文すると圧倒的に安心な３つの理由
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