Party Buffet

華やかな場面には華やかなお料理を。
パーティーの品格をあげる美しいビュッフェコーディネート

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パーティーとは料理によりプロデュースされる。そう言っても過言ではない。

華やかなパーティーの満足度を根本からあげるには最高のお料理の存在は欠かせない。
どんな場所も料理で空間を作り上げるハングリースペースのパーティービュッフェ

パーティービュッフェのサービス・サポート内容
お料理セッティング(設置撤収のみ)+使い捨て皿・割り箸・おしぼり
※ドリンクサービス・陶器カトラリー変更・サービススタッフ派遣可能です。
オプションはページ最下部をご確認ください

  • プラン例1

スタンダードケータリング
¥2500 /   1名様

メニュー

考案中
ピンチョス・冷菜・温菜・メインと バランス良い構成とお手軽な予算が人気のハングリースペース人気No1プラン。 どんなシーンにも満足されるベーシックなプランです。
  • プラン例2

オーシャンギフトケータリング
¥3000 /   1名様

白身魚のミニキッシュ
レモンクリームチーズのミニタルト
自家製ピクルス 鮮魚のカルパッチョ
クスクス シーザーサラダ
アボカドとスモークサーモンのブルスケッタ
自家製エスカベッシュ 柚子ペッパーソース
鮮魚のグリル フルーツソース
鯖のフィッシュ&チップス
魚介のペスカトーレ ショートパスタ
全て魚介のみで構成された、海の恵たっぷりな魚好きにはたまらないプラン。 お肉がなくても満足感の高いシーフードで構成されており、お野菜は契約農家の減農薬野菜使用。 健康志向が強めの方、年配の方が多いパーティーには最高のおもてない料理になります。
  • プラン例3

アソートミートケータリング
¥3500 /   1名様

ポークリエットとドライオリーブ ミニタルト
レモンクリームチーズのミニタルト
生ハムと季節フルーツの盛り合わせ
自家製ピクルス
ミニシェパーズ パイ
減農薬野菜のシーザーサラダ
 豚ひき肉のロールキャベツ
ローストビーフ ベリーソース
京都鴨のロースト 季節のガロ二
牛スジの赤ワインラグーソース ショートパスタ
その名の通り、様々なお肉を使ったお肉のみで構成されたプラン。 上品だけどボリュームと満足感が欲しい。そんなご要望にお答え致しました。 男性の列席が多いパーティーや食事に重きを置いているパーティーにもおすすめです。
  • プラン例4

ジャパニーズフュージョンケータリング¥6500 /   1名様

雲丹オンザ濃厚煮卵
クリームチーズと山葵の野菜チップのせ
スモーク鴨ベーコンのポテトサラダ
柚子とアボカド 揚げ餅のブルスケッタ
焼きネギの生ハム巻き
真鯛とオレンジの減農薬ケール包み
鰯鯨の炙り
殻付きホタテの山椒アヒージョ バケット付き
竹炭の黒からあげ ヨーグルトソース
三筋の牛ステーキ ハニーバルサミコ
「和」をしっかり取り入れながら、文化をフュージョンさせたハングリースペースの真骨頂。 海外生活で培ったプトデューサーの独創的なフュージョンキュイジーヌをご堪能あれ。

サービス

サービススタッフ追加
準備撤収+2時間パーティー¥15000

お客様への細やかな気配りに
サービススタッフでパーティーを成功へ導きます。
ドリンク持ち回り/ピンチョスフード持ち回り/
テーブルクリーンナップetc

サービススタッフ追加
陶器取り皿1枚¥50  箸1膳¥30

食器を変えるだけで品格のあるパーティーに。
陶器取り皿1枚¥50  箸1膳¥30
※サービススタッフのいるパーティーでは無料で陶器に変更いたします。

ドリンク

ハングリースペースのドリンクメニューは
「フリードリンク2時間制」「飲んだ分だけ!!!カウント制」「ボトル購入セルフサービス」
の3種類ご用意。

※ご提供は基本は使い捨てカップになります。
グラスに変更の場合は別途サービススタッフ1名/30名様のご発注を条件に無料で行なっております。(フルコース料理の場合は無料でグラスでご提供いたします)

フリードリンク2時間制

ドリンクカウンターを設置し、
サービススタッフが設置・提供・撤収まで行います

ノンアルコールドリンク

ノンアルコールライトフリードリンク¥500

ランチケータリングのお供に。
ポピュラーなソフトドリンクをお好きなだけ。
烏龍茶/ジャスミン茶/ジンジャエール/
オレンジジュース/ミネラルウォーター

サンライズシャックコーヒー付きフリードリンク¥800

これを飲んだら集中力が上がるとプロサーファーの間で話題沸騰のハワイ発のブランドコーヒーが一人1杯ついた嬉しいプラン。
烏龍茶/オレンジジュース/ミネラルウォーター
サンライズシャックコーヒー※コーヒーは一人1杯

アルコールドリンク

スタンダードフリードリンク¥1500

様々なお酒のお好みが全て入った
間違えなしのプラン。
生ビール/甲類焼酎/ウィスキー/
(ロック・水割り/ソーダ割)
レモンハイ/ウーロンハイ/ワイン赤・白
烏龍茶/オレンジジュース

プレミアムフリードリンク¥2500

どんな世代の方でも好きなお飲み物で楽しめる大変充実したプラン。
生ビール/焼酎(芋・麦)/ウィスキー/ 日本酒
(ロック・水割り/ソーダ・ジンジャエール割)
レモンハイ/ウーロンハイ/ワイン赤白/
リキュール(カシス・ピーチ・ジン)
烏龍茶/オレンジジュース/ジンジャエール

※ご提供は基本は使い捨てカップになります。
グラスに変更の場合は別途サービススタッフ1名/30名様のご発注を条件に無料で行なっております。(フルコース料理の場合は無料でグラスでご提供いたします)
※2時間を超える場合、¥600/お一人様の延長料金又はカウント制をお選び頂けます。

飲んだ分だけ!!!カウント制

ドリンクカウンターを設置し、
サービススタッフが設置・提供・撤収まで行います

ノンアルコールドリンク

オレンジジュース ¥250
烏龍茶 ¥250
ジャスミン茶 ¥250
ジンジャエール ¥250
コーラ ¥250
コーヒー(ice&hot)  ¥200
紅茶(ice&hot) ¥200

ノンアルコールドリンク

生ビール        ¥450
瓶ビール(haertland) ¥500
瓶ビール(asahi)    ¥600
外国産瓶ビール     ¥500~
ウィスキー       ¥350
サワー        各¥300
・ウーロンハイ
・ジャスミンハイ
・レモンハイ
芋・麦焼酎       ¥350
日本酒         ¥450
ワイン赤・白      ¥400
リキュール      各¥400
・カシス
・カンパリ
・ピーチ
・ジン
・ウォッカ

※最低保証量がございます
基本時間2時間 ノンアルコール 人数×1杯 アルコール 人数×1.5杯
※ご提供は基本は使い捨てカップになります。
グラスに変更の場合は別途サービススタッフ1名/30名様のご発注を条件に無料で行なっております。(フルコース料理の場合は無料でグラスでご提供いたします)
※2時間を超える場合も最低保証量同条件又はセルフプランにて承ります。

ドリンクオプション

ノンアルコールピッチャーサービス
1本1000ml
¥500

お好きなドリンクをポットでご用意。
お好きなものをお好きな本数ご注文ください。

烏龍茶/ジャスミン茶/ジンジャエール/
コーラ/オレンジジュース/ミネラルウォーター
コーヒー(ice&hot)/紅茶(ice&hot)

サンライズシャックコーヒーサービス
1杯 ¥400

オフィスやイベントサービスでの
コーヒーサービスをワンランク上げる
ハワイ発のコーヒーブランドを。

ブラックコーヒー/
ココナッツコーヒー/ダークモカコーヒー
オーガニックココア

ドリンクサーバーサービス 1000m
¥1000

SNS映えなフルーツが入った
おしゃれなドンクサーバーでおしゃれに

フルーツハーブウォーター/
ノンアルコールサングリア/フルーツティー
その他ノンアルコールカクテル各種

乾杯用スパークリング
1杯 ¥500~

企業のお祝いやウェディング披露宴に
門出を祝う最高の演出を
(トールグラスの貸し出し含む)

銘柄はお任せいただきます。
ご指定の場合ご相談ください。
シャンパンのご用意も可能です。

デザートオプション

追加プチデザート
2種¥500 5種1000

ケータリングコースにデザートを追加して
ボリュームアップと満足度アップ。
以下よりお選びください

ベリームースケーキ/ピーカンナッツのガトーショコラ
プチプロフィットロール /濃厚パンナコッタ 季節のソース
/季節のフルーツのマチェドニアジュレ

ロゴマカロン1p ¥400

マカロンにそのままプリントできる驚きの技術で
ビュッフェ台に可愛さをプラス。

ロゴカップケーキ1p¥450

コーポレートカラーのクリームで絞ってビュッフェ台を華やかに彩ります。チョコレとプレートにロゴを表現したインパクトのあるロゴスイーツ。

ロゴクッキープリント¥300アイシングプリント¥400アイシング手書き¥ask

イベントのプチギフトにも嬉しい美味しいステッカー。
予算に合わせて検討できる3種の表現方法。

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