二次会のケーキを注文。お店選びの3つのポイント!

こんにちは!

世界で一つのオリジナルをケーキ・デザートで表現します!
オーダーメイドケーキ、スイーツのpâtisserie、

Sampaguita Cake&Sweets シェフパティシエ小笠原です。

本日は皆さん意外と見落としがちな「二次会」のウェディングケーキについて
お店選びのポイントを伝授しようと思います!

【二次会のウェディングケーキで理想を叶える】

11月も後半。

秋のウェディングシーズンもそろそろ落ち着き始める
この時期。
今年のウェディングシーズンもたくさんのケーキが
厨房から結婚式へ、二次会へ旅立って行きました!
そんな中、新郎新婦がお悩みになるのが、
二次会のウェディングケーキ』なんです。
結婚式場では会場様が用意をして下さりますし、
基本的にはお持ち込みが出来ない商品となっておりますが、自分たちの理想のケーキにするには結構値のはる商品です。
そこで、比較的自由度も高く、リーズナブルな二次会で理想のケーキを叶える方が増えています。

【二次会ウェディングケーキ、お店を選ぶ3つのポイント】

さぁ、理想のケーキを叶えるぞ!

とテンションが上がっても、どこのお店が叶えてくれるんだろう?
二次会 ケーキで検索しても、沢山のお店がヒットするしどうしよう。
二次会会場でもケーキ作れるみたいだけれど、ちょっと物足りないなぁ。。。
こんなお悩みを抱える方へケーキ店の選び方のポイントです。

①オーダーメイドを頻繁にやっておるお店

技術的にも臨機応変さも普段やられているお店の方が安心です!
頻繁にやられているお店であれば、事例もたくさん見ることができます!
二次会だからと妥協しているお店さんも残念ながら存在しますので、今までの事例は要チェックです。

②大きさなど人数に見合う対応ができるお店

お店によっては大きさに制限があるお店も多いです。
たくさんの方がお越しになるパーティーの場合は対応できるかどうかも重要ですね!
また、納品時の箱やケーキ台の貸し出しがあるかどうか、大きいケーキだとお店に冷蔵庫がない事も多いので直前に持ってきてくれるかどうかなどもチェック必要です!

③会場まで配達してくれるお店

これはかなり重要なポイントです。
出来れば、配達までしてもらえるお店にお願いしましょう。
大型のケーキを当日忙しい幹事さんが取りに行くのは本当に大変。
そしてとてもデリケートな商品なので、破損してしまうリスクがとても大きいのです。
せっかくの素敵な日にもし、幹事さんがケーキを破損してしまったら。。。
責任重すぎます。そのぐらいケーキって運ぶの神経使うのです。
なので
配達してくれるお店=商品に責任を持っていただいてる
ということに自然と直結すると思います。

【二次会のケーキも披露宴と同じぐらい大事!】

上記でもお伝えしましたが、二次会のケーキはどうしても忘れられやすく
ぎりぎりになって「あ!準備してなかった。。。」なんて事もよくお聞きいたします。
しっかり二次会のお打ち合わせ時にもケーキの事を忘れずにお話してくださいね。

二次会のケーキは、披露宴会場で予算が合わずに涙を飲んだ新郎新婦がこだわれる部分でもあるんです。
なので、デザインも簡単に決めずに幹事様がしっかりヒアリングしてあげられるといいと思います。
すてきな二次会にすてきなウェディングケーキを是非ご用意くださいね!

 

Sampaguita Cake&Sweets

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